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糖醋包菜的做法步骤

1.大头菜洗净，手撕成块，控水备用。

2.调碗汁:2勺生抽、2勺白醋、1满勺糖、适量盐。

3.再加半勺淀粉，少量清水，搅匀备用。

4.锅里注油烧热，爆香葱姜。

5.下大头菜。

6.不停翻炒至菜叶有些变软，大约炒2分钟。

7.加点鸡粉，炒匀。

8.倒入碗汁，倒之前再次搅拌，防止淀粉沉底。

9.翻炒几下，让大头菜均匀沾上调味汁即可。

10.成品。